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时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 江西省 编号: Ⅷ-66 申报地区或单位:江西省铅山县 铅山县位于江西省东北部,今属上饶市。境内峰峦起伏,水系发达,植被茂盛,水土保持良好,盛产毛竹。连四纸的原产地在铅山县,明代高濂《遵生八笺》把“铅山纸”列为元代“妍妙辉光,皆世称也”的精品。明代宋应星《天工开物》有数处记载了铅山造纸状况,对铅山纸品种的连四、柬纸作了说明,...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 安徽省 编号: Ⅷ-65 申报地区或单位:安徽省泾县 造纸术为中国古代四大发明之一,宣纸是传统手工纸品最杰出的代表,居文房四宝之首,迄今已有一千五百多年的历史。 宣纸产地在安徽泾县,这里气候温和,雨量充沛,特殊的喀斯特山地适合青檀树的生长,冲积平原则适宜生产长杆水稻,青檀树和水稻杆均为宣纸制造提供了优质的原料。泾县境内...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 四川省 编号: Ⅷ-64 申报地区或单位:四川省自贡市、大英县 四川井盐源远流长,据文献记载和专家考证,享誉世界的大英县卓筒井创始于北宋庆历年间,比西方要早八百多年。《中国钻探技术史》、《中国科学技术史》、《中国井盐科技史》等著作皆称其为 “世界石油钻井之父”,“开创了机械钻井的先河”。与大英县相比,自贡的井盐开采更是规模宏...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 福建省 编号: Ⅷ-63 申报地区或单位:福建省武夷山市 武夷山市位于福建省西北部,拥有“世界文化与自然遗产”和文化部授予的全国惟一“中国茶艺艺术之乡”等称号,是岩茶的故乡。 武夷岩茶的制作可追溯到汉代,经历代的发展沿革,到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺,首开乌龙茶制作的先河。武夷岩茶(大红袍)独有的“岩骨花香”是由...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 江苏省 编号: Ⅷ-62 申报地区或单位:江苏省镇江市 镇江恒顺香醋创始于1840年,为中国四大名醋之一。据《中国医药大典》称:“醋产浙江杭绍为最佳,实则以江苏镇江为最。”如今这一产品拥有中国驰名商标、中国名牌、国家免检产品、原产地域保护产品、绿色食品等众多荣誉,成为镇江市的城市名片。 镇江恒顺香醋具有独特的酿造技艺,...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 山西省 编号: Ⅷ-61 申报地区或单位:山西省清徐县 山西老陈醋是中国四大名醋之一,主产地在清徐县内孟封、清源、徐沟、西谷等乡镇。清徐位于太原市南部,依山面川,相传“尧帝城西南有玉泉,尧王亲往酿醯”。春秋战国时期,清徐人便已以液态发酵方式用缸、瓮酿醋,这种酿醋技艺一直延续下来。西汉时,清徐出现商业性的酿醋作坊。北魏时期,酿...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 浙江省 编号: Ⅷ-60 申报地区或单位:浙江省绍兴市 绍兴酒是中国黄酒的杰出代表。因酿坊所处位置与操作技巧的差异,绍兴酒分“东帮”和“西帮”两大流派。地处绍兴城西东浦、阮社、湖塘等地的酿坊称为“西帮”,城东斗门、马山、孙端、皋埠、陶堰、东关等地的酿坊为“东帮”。 绍兴酒一般在农历七月制酒药,九月制麦曲,十月制淋饭(酒...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 山西省 编号: Ⅷ-59 申报地区或单位:山西省汾阳市 汾酒也称“老白汾酒”,因产于山西省吕梁市汾阳县杏花村,故又称杏花村汾酒。 汾酒是清香型白酒的典范,堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造技术。 汾酒的酿造技艺是一套将高粱、大麦、豌豆、水等原料在一定的生态条件下...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 四川省 编号: Ⅷ-58 申报地区或单位:四川省泸州市 泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表,其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部的泸州市。这一技艺的重要载体之一——泸州老窖窖池群包括四口位于城区的有四百余年历史的老窖池(已被国务院列为国家级重点文物保护单位)和三百余口分布于城区及周边县的百年以上的老窖池,它们是泸州老...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 贵州省 编号: Ⅷ-57 申报地区或单位:贵州省 贵州茅台酒厂位于仁怀市西北六公里的茅台镇,地当赤水河东岸、寒婆岭下、马鞍山斜坡上,依山傍水,海拔450米。茅台酒厂区建于赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,使空气中充满了...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 四川省 编号: Ⅷ-56 申报地区或单位:四川省成都市 成都漆艺是我国最早的漆艺之一,现存于成都市青羊区。成都漆器又称卤漆,发轫于商周时期,金沙遗址出土的漆器残片现在依然文饰斑斓、色彩亮丽。到战国、秦汉时期,成都漆艺趋于兴盛,正如《史记》所言:“木器髹者千枚”、“漆千斗”。扬雄《蜀都赋》中亦称:“雕镂器,百伎千工。”在唐宋元...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 福建省 编号: Ⅷ-55 申报地区或单位:福建省厦门市 漆线雕工艺在厦门流传三百余年,历经蔡氏13代传人。这一工艺系古代佛像雕塑艺术的遗脉,是受宋元线雕工艺特别是沥粉和泥线雕的启发而产生的。它形成于明末清初,至晚清时逐渐成熟,在厦门地区的发展与民间宗教的兴盛及神佛雕塑行业的繁荣密不可分。 传统的漆线雕制作包括雕塑、粉底...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 福建省 编号: Ⅷ-54 申报地区或单位:福建省福州市 福州脱胎漆器髹饰技艺是沈绍安在继承几千年中国髹漆技艺的基础上创立的。沈氏脱胎漆艺在脱胎成型和表层髹漆方面具有鲜明的技艺特点,制作时采用布坯或木坯,经上灰、打磨、髹饰、黑推光、色推光等工序后,再用彩漆晕金、锦纹、朱漆描金、台花嵌螺钿等技法加以装饰。因技艺精良、品种繁多、造...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 浙江省 编号: Ⅷ-53 申报地区或单位:浙江省天台县 天台县位于浙江省东部,这里山林茂密,盛产山漆、苎麻、香樟等漆艺所需的天然原材料。早在东晋时期,干漆夹苎已在天台民间得到应用,经历代工匠不断努力,技艺逐步成熟。唐代中期,僧人思托在日本用此法制作了鉴真坐像,被日本奉为国宝。 干漆夹苎有完整的技艺流程,其制作由48道工...
时间: 2006 类别: 传统技艺 地区: 江苏省 编号: Ⅷ-52 申报地区或单位:江苏省扬州市 扬州漆器为中国传统的特种工艺品,它历史悠久,品种齐全,技艺精湛,风格独特,蜚声中外。 早在两千三百多年前的战国时期,扬州漆器髹饰技艺就已开始出现,从出土实物可以看出,当时漆器的造型和髹饰技法已有较高水平。到了汉代,漆器被广泛用于许多领域,造型和装饰手法更为精美多变...
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