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和煦春日下的什刹海,如今又添一景。18日,记者来到水岸之畔,发现大大小小的胡同正在进行复古修缮。青砖合瓦、朱红椽檐、蓝机砖墙面……清末民初风貌的格局已现端倪。据街道负责人介绍,年内全部完工后,岸上民居将与什刹海景区的历史风貌协调统一。 伫立在什刹海畔环视望去,曲曲折折的胡同,在依依杨柳的掩映下隐约可见,不时有建筑工人穿梭其间忙得不可开交。昨天,遥指着那些胡同,什刹海街道相...
“20年前,我是最年轻的婚俗专家,可现在,我也77岁了。”作为老北京婚俗最后的见证人——常人春摇了摇头,他知道,那个曾经辉煌的传统,已走到了尽头。 今年,北京内城婚俗项目“申遗”已通过区级鉴定,但常人春对此兴趣阙然,他知道在不久的将来,人们将只能从他的著作《红白喜事——旧京婚丧礼俗》中,来品味曾经的那些繁复的礼仪文化。 这些年来,颇有人拜在他门下,学习传统婚俗,但常人春知道,这一切也许...
清明节扫墓,已成惯例。但事实上,清明本与祭祀无关,它是古人庆祝春天已到,万物繁茂、欣欣向荣而设置的节日。因从这一天开始,逐渐天明气清,故称清明。 清明之所以和扫墓联系起来,是因为寒食节,寒食是古人怀念逝者的日子,必须冷餐,不能动火,汉代之前寒食节长达一个月,但易引发疾病,汉代压缩成一日,在清明前三天。到唐代,两节合并,扫墓、祭拜才成了清明节的主要内容。 老北京扫墓,并不拘泥于清明这一天,而是早...
熊志忠是个挺能折腾的人,为了给双兴堂寻找出路,他申请了北京市的便民浴池,拿到了六万块钱的补助,还能享受到一些扶持措施,使得双兴堂度过了经营的最艰难时期。不过熊志忠并不安于经营,他的心气儿高得多,他觉得,自己有义务为后人保留一个老北京生活的样本,在他眼里,双兴堂不只是个澡堂子,而是一个有着浓厚文化底蕴的地方,也许若干年后,想了解老北京的生活,除了民俗博物馆,就是这里了。 2006年,双兴堂获得&l...
这分明是老北京的天桥,唱歌、跳舞、舞狮、灯谜都有,人山人海。在广东肇庆过大年的张先生告诉中新社记者,肇庆牌坊广场像老北京天桥一样热闹。 张先生的儿子在肇庆工作,张老爷子28岁从北京到了肇庆。他说,在肇庆过年和老家一样红火。 兔年大年初一,肇庆牌坊广场人头涌涌,改造后的偌大牌坊广场被人流分成唱歌、千人健身舞、舞龙狮、猜灯谜等几块,处处欢歌笑语。“金鼓齐鸣 八面威风”的擂鼓...
昨天,老北京叫卖演员在丰台文化馆室内新春庙会进行彩排。兔年大年初三开始,以老北京叫卖、民间花会、老北京手工艺品等非物质文化遗产项目展演为重点的新春游乐会将与市民见面。
北京前门大街周围的老戏院:中和、广和、开明、华北、华乐、广德、三庆、庆乐,我都去过。尤其是一九四三年以后,我家搬到前门大街甘井胡同居住,对身边的戏院更有了“迷恋”之情。 先前我是个小孩,只是随家人、亲友进戏院看个热闹。在广和楼看过白玉薇的《独占花魁》、在华北戏院看过喜彩莲的《锯碗丁》。有一次,亲友到家送来开明戏院的戏票,还是楼上包厢,于是全家出动去看戏。进了开明戏院,检票...
德和园大戏楼 现在不少人几乎已经忘了,老北京曾经是一座戏剧之城。北京的戏楼从一开始就是宫廷、王府与民间共存,是老北京一大景观,也是与众不同之处。宫廷里紫禁城里的寿安宫戏楼、颐和园里的德和园大戏楼,王府里那王府的戏楼、恭王府的戏楼,到现在还保留着,成为世界绝无仅有的宝贵遗产。民间的戏楼同样备受重视。北京城在兴建会馆的时候,从没忘记在会馆里辟出最醒目的地方搭建戏楼和戏台,在街肆胡同特别是在前门、宣武...
“十一”黄金周,国内外客人除了参观故宫、颐和园、长城,一般还会被带到老舍茶馆或者湖广会馆去听听戏、看看老北京的文化。从前门开始,老舍茶馆、大碗茶戏楼,再到湖广会馆、梨园等等,北京的戏楼不仅是中国传统文化的一个缩影,也是老北京文化不可或缺的亮点。尽管如此,这些戏楼也和大多数文化场所一样,在激烈的市场竞争中,惨淡经营着。在张扬传统的同时改变微利的尴尬局面,是戏楼经营者们反复探讨...
爆肚冯掌门人在讲述传统小吃曲折的发展经历。本报记者王海欣摄 老北京小吃品种正以每年20%至30%的速度消失着,目前能找到还在经营的老字号不足30家。“利润少、传承困难、竞争力不足是传统小吃数量锐减的原因。”爆肚冯传人冯广聚和其他老字号传承人面对困境以及地方餐饮业、洋餐饮业的冲击,不知何去何从。 为使北京小吃找回昔日繁荣,老北京传统小吃协会等单位决定在从市场需求、健康理念等方面,对逾300种...
炒肝是由开业于清同治元年(公元1862年)的“会仙居”发明的,1900年前后,他在原来售卖的“白汤杂碎”(俺没见过这种小吃,已经被历史洪流淘汰了,顾名思义,估计做法跟现存的羊杂碎汤相似,不过原料是猪下水)基础上,去掉心和肺,并且勾了芡,从而形成流传至今的炒肝。1930年,另外一家炒肝老店天兴居在会仙居对面开业,因为选料更精、采用味精、酱油等当时的新式...
老北京人对葫芦感情深厚,现在仍有人喜欢在家挂葫芦。 用于制作葫芦范的工具。过去多用纸模、瓦模来制作。 京南葫芦园的玩家李国良在展示他的虫具葫芦,他胸前衣服上缝制的一排口袋内装着不少虫儿。 上世纪70年代末,“文革”结束不久,只有十几岁的付建杰开始频繁出入于刚刚复兴的花鸟鱼虫市场。在此之前,玩鸟斗虫在北京已绝迹多年。“我刚玩虫时,有老师带着,选择虫具当然是必不可少的一环。但那时市场上的...
图为广德楼演出。记者 戴冰摄 长袍一甩,4个鱼缸依次现身,方巾再一展,熊熊烈火安放手中……这不是在春晚魔术表演现场,魔术演员也不是穿着燕尾服,而是身穿老北京长袍;他不仅戏法变得灵巧,还连续来了好几个滚翻,大显身手。昨晚,由北京歌剧舞剧院创排的《皇城古韵》“非遗”主题晚会在广德楼戏园首演。 广德楼戏园兴建于1796年(清嘉庆元年),是北京现存最古老的戏院之一,名伶程长庚、余三胜、梅巧玲等都曾在此...
2010年10月15日,是著名红学家俞平伯先生逝世20周年的日子。俞平伯先生一生著述颇丰,尤以《红楼梦辨》、《红楼梦研究》等为世人所关注,与胡适并称为“新红学派”的创始人。上世纪50年代,俞平伯先生在老君堂胡同居住的日子,不仅是他的研究和创作硕果累累的岁月,也是他人生大起大落的一段时日。 “秦老儿闲游,来到老君堂”这句唱词儿,是老北京民间艺人唱的岔曲中的一句,将老北京的秦老儿胡同和老君堂胡同,巧...
西单商业区南起西绒线胡同,北至灵境胡同西口,南北长一千六百米,以西单北大街为轴线东西进深二三百米。作为北京延续至今具有悠久历史和深厚文化底蕴的商贾云集之地,目前的西单商业区形成始于上世纪五十年代末,到六七十年代,西单已成为京城市民、特别是城区市民基本生活需要的供应中心,形成了集零售业、餐饮业、服务业和修理业于一体的,经营种类相对齐全、供应品种相对丰富的市级商业中心。改革开放后,西单商业区的硬件设施...
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