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在瓷器上画螃蟹，以明清青花瓷器上最多，从已知的资料看，明代中期的正德朝民窑青花器上已经有用写实性的螃蟹图形作为盘心主纹饰的（见熊寥《中国历代青花画典·人物、动物画卷》第88页）。到明代后期万历至崇祯朝，民窑青花器上的螃蟹图形更是大量出现，无论瓷器精粗皆有螃蟹入画（图1、图2）。这一现象至清初也延续下来，并且更多地出现在殷富人家才能用得起的高级民窑青花细瓷上（图3、图4）。 在瓷器上画螃蟹纹有...
中国人食用螃蟹的历史由来已久。东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”许慎《说文解字》曰：“胥，蟹醢也（醢，肉酱）。”可见周代就已然有过吃螃蟹酱的记载。在古代的陶瓷作品中，也多见螃蟹的身影。本文要介绍的这件晚清螃蟹纹粉彩盖罐（见图），制作精良，寓意深长，是一件不错的古玩佳器。 粉彩瓷又叫软彩瓷，景德镇窑四大传统名瓷之一，汉族传统制瓷工艺中的珍品，...
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