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遗产编号 ⅷ-32 所属地区 江西·吉安·峡江县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 吉安市峡江县 申报日期 2006 峡江县龙下村位于峡江县城西南方，全村12户人家均以生产“传统米粉”为业。它选用本地优质晚米为原料，采用龙下独有的特色水源，经浸泡、磨浆、过滤、捏团、蒸煮、捣烂、榨细、摊晒、开浆、扎捆等10余道工序精制而成。 据史载：明正德年间，朱厚？蟹钰...
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