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遗产编号 ⅷ-30 所属地区 山东·滨州·无棣县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 滨州市无棣县 申报日期 2006 大山烧鸡做工独特，先用含有肉桂等中草药的老汤蒸煮，而后熏烤，色泽鲜亮，香而不腻，味道鲜美，有筋道，因此而美名远扬，成为当地的名吃。 大山烧鸡凭借色香味独特的优势，倍受消费者青睐，牢牢占领了滨州、无棣等地的市场，还“飞”进了济南、天津、北京...
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