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遗产编号 ⅷ-7 所属地区 山西·晋中·介休市 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 山西省介休市 申报日期 2006 贯馅糖是介休的传统冬令食品,也是山西省食品行业十大名产之一。介休贯馅糖皮薄馅香,吃着香酥甜脆,回味绵长,早在明末清初就畅销国内市场。 贯馅糖是季节性产品,一般立冬以后开始制作,第二年元宵节后停产。以大麦、软米为主料,以绵白糖、核桃仁、蜂蜜、...
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