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近日，明日泸州老窖集团将在北京钓鱼台国宾馆发布旗下一款超高端品系——“国窖1573·爱我中华”，届时还有该品系的三款超高端新品将公诸于世。 泸州老窖集团发布超高端品系白酒 随着经济环境走低，股票等投资项目已经成为高风险选择，而各种高端白酒、葡萄酒的投资热情却在逆市中飙升，天价白酒记录不断的在刷新，一些拍卖会中也不断能出现高端白酒的身影，目前高端白酒已经演变成一种新的投资方式。 动辄上百万的白...
法国热尔省议会主席Philippe Martin，呼吁法国餐饮业主和葡萄酒商，停止出售来自美国加州的葡萄酒，以此抗议加州甫生效以动物福利为名的鹅肝禁令，Philippe Martin在一份公报中表示，加州的此项立法违反了世界贸易组织的原则。 美国加州宣布鹅肝禁令 风暴持续扩大 法国总领事Marie-Pierre Pé表示加州此禁令对于法国形象造成伤害 因此，Philippe Martin...
在露天的餐厅、酒吧，酒永远是主角，除了威士忌、啤酒、葡萄酒、香槟外，各式鸡尾酒也是不可缺少的酒品。秀酒吧特为夏夜露天调配四款鸡尾酒，以绮丽的瑰色为酒增兴，专为女士而设。 Berryoshka Berryoshka 此款鸡尾酒色泽明媚鲜艳——杯底是柠檬的青绿色，中间是草莓的艳红，顶端为红与白的柔和过渡色，视觉上满是烂漫夏日时光。丰腴的草莓果香味道，配以柠檬的酸感，与丰富的碎冰，酸酸甜甜，口感娇...
这款身段犹如比萨斜塔的玻璃器皿是一款醒酒瓶，名为比萨(Pisa)，出自于拥有逾五百年历史的德国酒杯品牌Spiegelau。 身段优雅的比萨水晶醒酒瓶 身段优雅的比萨水晶醒酒瓶 Pisa水晶醒酒瓶高25.8厘米，最大直径19.5厘米，容量为1,000毫升，由白金玻璃(液态玻璃原物料通过白金制造的导管而制成的玻璃)制成。它设计优雅，锥形底部与斜切瓶口相得益彰，水晶把手令酒瓶使用更加方便，宽大的...
在一件件经过初步清理就发现了铭文的青铜礼器之余，当宝鸡市考古研究所所长刘军社从考古人员手中接过一件密封的青铜卣轻轻摇晃之时，意外发生了：“有东西，有水声，估计是酒！” 参与考古发掘的宝鸡市考古研究所副所长辛怡华说，青铜卣中的酒无疑应是中国迄今为止保存下来的时间最久的酒，虽然其具体成分目前仍然不清楚，但其与“禁酒器”――青铜禁等青铜礼器相伴而处的考古...
持续两周的宝鸡市石鼓山西周古墓考古挖掘工作进入尾声。昨日，28件青铜器全部被提取出来。 一件青铜卣里存放的液体令考古现场一片沸腾：因为排除雨水进入青铜卣的可能性，考古专家大胆判断，很有可能就是一壶美酒。 如果最后的鉴定符合现场判断，这件青铜卣中的佳酿将是距今3000多年的“陈年老酒”，比西安北郊发现的西汉美酒还早1000余年。 >>青铜卣 封闭严密 排除雨水渗入的可能 ...
黄晓明不只外表吸引眼球，也很有生意头脑。前日，跟黄晓明一块投资高尔夫球场的艺人巫启贤接受采访时候透露，前年是黄晓明看好大陆的红酒市场，当起发起人号召，再找来曾志伟等人，集资相当5000多万人民币，引进法国五大酒庄的红酒来拍卖，没想到一年就全数回本。 巫启贤还透露，黄晓明自己另外花了500万买的红酒，放了8个月卖掉，净赚1400多万。 其实黄晓明不只买卖红酒，也是高尔夫球场的老板，也是电影公司股...
葡萄酒大家都很熟悉，但您对其是否真正了解如何正确品尝葡萄酒呢？接下来让小编教授您一些品尝葡萄酒的步骤和技巧，让您正确品尝葡萄酒。 正确品尝葡萄酒 观看：这是品酒的第一步。要使用透明的酒杯，就可以看到酒是否清澈。将酒杯放到45度的位置对着光观察酒的清晰度，然后用白色桌布或其他白色东西作为背景仔细察看酒的颜色。 葡萄酒可能呈现出明亮，混沌，阴暗，朦胧或者透明几种状态。如果酒的边缘是红棕色表明是陈...
一瓶普通的红葡萄酒从波尔多地区菲林酒庄出来的时候，它的身价只有几美元。飘洋过海来到中国大陆后，拐了几个弯，一瓶普通的进口干红摇身一变成了身价上千的“高级红酒”。它为什么可以卖这么贵？是谁在赚取这十几倍的利润？ 一瓶普通的进口干红摇身一变成了身价上千的“高级红酒”。 酒行老板看着饭店酒价“心疼” 一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，国内的洋酒批发代理商属于“一道贩子”，进口红酒入库后，本着薄利...
有越来越多的红酒俱乐部、红酒会所、酒窖出现在我们身边，品酒从来是“独乐乐，不如众乐乐”，分享的乐趣大于其他。最重要的是，这些高端的品饮场所往往拥有各种各样的会员活动，从葡萄酒培训，到圈子化交流，从帮你寻找世界各地的好酒，到帮你在专业条件下储存。当每个人都会做饭，我们还需不需要厨师？这是一望而明的事，对于葡萄酒品鉴也是如此，我们除了慢慢懂得品酒，也需要找到品酒的处所。 红酒俱乐部 小型俱乐部的人...
2012年7月5日，陕西宝鸡，考古人员发现在墓室北侧提取的一件青铜卣（盛酒的器具）有水晃动的声音，初步断定这晃动的液体是珍藏3000多年的西周美酒。赵航 摄 图片来源：CFP视觉中国 2012年7月5日，陕西宝鸡，在墓室北侧壁龛提取的爵、壶、尊（盛酒器）。赵航 摄 图片来源：CFP视觉中国 宝鸡市考古研究所所长刘军社6日向记者证实，备受关注的西周早期高等级贵族墓葬清理发掘现已发现铜鼎、铜簋...
在适合夏日饮用的葡萄酒中，起泡酒无疑是最欢快、最优雅的一种。泡泡不仅可以带走口中的热感，还为舌尖带来妙不可言的轻微刺激。 炎夏最欢快的起泡酒 与高贵优雅的红酒相比，起泡酒更能给人们带来单纯的饮用快乐。特别是对于大部分刚刚接触葡萄酒的消费者来说，起泡酒既有葡萄酒的醇厚果香，又有甜美的口感和让人愉快的气泡，非常适合日常佐餐饮用。 甜度较高、度数较低的起泡酒，很容易入口，女性朋友很喜欢。再配上细长...
天山深处，伊犁河畔，有一座博物馆，叫做西域酒文化博物馆。这座中国惟一一家综合反映西域酒文化的博物馆，为来到这里的游客讲述着酒的起源，从中国酒文化的发展，到西域酒文化和中原酒文化最早的相遇，以及西域古老民族的饮酒历史和饮酒习惯，一直到今天新疆酒乡的发展。虽然来到这里还没有喝到一滴酒乡的酒，但早已在这丰富灿烂的酒文化历史中沉醉了。 西域酒文化博物馆位于巩乃斯河畔的肖尔布拉克酒厂内，一进酒厂大门直接面...
6月26日，由省工信厅、河南日报牵头的首届华夏酒文化论坛，在大河锦江酒店举行，旨在研讨传承中华酒文化，如何让豫酒文化再度复兴。 论坛邀请了北京大学文化研究中心主任、博士生导师、著名文化学者张颐武做专业解读，并表达对豫酒文化和品牌如何传承创新的感悟和体会。 酒杯里的华夏，正好与舌尖上的中国是一个对子，美食与美酒依靠味觉体验，味觉是生命里非常重要的部分，没有味觉人无法存活。 酒杯里的华夏，源头恰...
从西周时代开始，我国就已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼制社会的重要礼法之一。西周饮酒礼仪可以概括为4个字：时、序、效、令。时，指严格掌握饮酒的时间，只能在冠礼、婚礼、丧礼、祭礼或喜庆典礼的场合下进饮，违时视为违礼。序，指在饮酒时，遵循先天、地、鬼、神，后长、幼、尊、卑的顺序，违序也视为违礼。效，指在饮时不可发狂，适量而止，三爵即止，过量亦视为违礼。令，指在酒筵上要服从酒官意志，不能随心...
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