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或者你会纳闷，黄瓜明明是绿色的，为什么会叫黄瓜，你是不是也一时说不上来什么原因呢，原来黄瓜原本叫胡瓜，始于汉朝，下面让小编具体来告诉你为什么黄瓜不叫绿瓜吧! 黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。 后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现...
豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。 豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴...
重阳节与“孝” 一年一度秋风劲，不是春光，胜似春光。秋很凉，但是秋却很美。农民爱秋，因为秋是收获；文人爱秋，因为秋是意境；艺术家爱秋，因为秋是灵感……，而我们普通人爱秋，不仅仅是因为秋日、秋色与秋风，更多的是因为秋是团圆的季节。 这个季节里有三个中国的传统节日，它们都象征着团圆，象征着爱。七夕情人节、中秋节还有九九重阳节。七夕和中秋刚刚过去不久，...
嘉庆时期，因为少有精致的产品，与康、雍、乾三朝相比，嘉庆青花瓷的市场价值比较低。而且嘉庆青花器的造型基本上沿袭乾隆期，没有什么创新之作。 第一，早期定制的瓷器接近乾隆时风貌，故有”乾隆窑“之论。晚期作品见拙，故有”嘉道窑“之说。 第二，青花色调大多稳定，同于乾隆时期;少数出现黑暗、浅淡和漂浮的色泽。彩器的豆瓣绿釉，明显不及乾隆时光润，色深而不匀，没有乾隆时釉面中匀净的小波纹。 ...
自己最美的东西，其实是需要别人欣赏的。中国人的国粹也是这样，观赏京剧，收藏古董，欣赏 中国传统艺术之美，外国人的热情不亚于中国人。古典家具也是一例。洋人来到中国，对中土大唐的一切都充满好奇，他们以各种方式学习中国文化，来表达他们对中国文化的热 爱???年少的，会学一口地道的中国话，身强力壮的会娶一个中国媳妇成就一段姻缘，拖家带口的则要扛几件中国古典家具回家。洋人喜欢古典家具，是因为家里摆上一、二件...
资料图 紫砂壶颜色各异，但紫砂茶壶前缀为什么是个“紫色”的名称呢？这个问题是不少紫砂壶爱好者心中的一个疑问。 在当今的中文或英文字典里，紫色的解释都可能是“红色与兰色的复合颜色”。假如将一把普通的褐色宜兴茶壶放在一个小学生的眼前，问他这是什么颜色。这小学生一定回答是咖啡色。这个宜兴紫砂壶的紫色的来源问题好像从未在任何相关的书刊上提及过。 实际上...
虽然说葡萄是葡萄酒的唯一原材料，但为什么我们很少能从葡萄酒里喝出葡萄味来呢？这是个普遍的认识，当然也有例外，比如说麝香葡萄酿的葡萄酒，就带有最原始的葡萄果实的清香。 要回答这个问题，我们需要先弄清楚另一个问题 : 什么是葡萄味？ 图片来源：Vin & Société 葡萄本身的香味、果味与甜味都没有强烈的统一特色与风格，不同种类的葡萄，大多是以皮的厚薄、果肉的爽脆程度、果汁或甜度的多...
钧瓷 俗话说：“纵有家产万贯，不如钧瓷一片”，钧瓷为何珍贵，怎样欣赏钧瓷，现代钧瓷有无收藏价值？记者为此采访了著名学者张乃田先生。 宋代钧瓷的官方规定 与想象中一样，张乃田先生的家有两层，下面是生活用，上层是他的书斋兼会客厅，给人感觉是一个私人博物馆，满室名家字画和古陶瓷。 从安徽财大中文系主任岗位退休后，他终日习字、研究瓷器、读经典书籍。担任安徽省书法家协会副主席...
钧瓷 俗话说：“纵有家产万贯，不如钧瓷一片”，钧瓷为何珍贵，怎样欣赏钧瓷，现代钧瓷有无收藏价值？记者为此采访了著名学者张乃田先生。 宋代钧瓷的官方规定 与想象中一样，张乃田先生的家有两层，下面是生活用，上层是他的书斋兼会客厅，给人感觉是一个私人博物馆，满室名家字画和古陶瓷。 从安徽财大中文系主任岗位退休后，他终日习字、研究瓷器、读经典书...
黄蜡石市场为什么突然冷清了，洪小平认为这跟现在的经济大环境有关，“今年经济不是很景气，很多人闲钱不多，购买的人就少了。”洪小平介绍，以往购买黄蜡石的客户，以企业家、收藏家和商家为主，“今年做企业的人手头都比较紧，黄蜡石毕竟不是必需品，他们也没那么大的热情了。” 前段时间，洪小平和几个行家到云南昆明等地考察，发现那边的黄龙玉市场，也不如往年热闹了。 另一方面和天气也有关系，“现在天气炎热，大...
图片资料 今年3月，联合国和平发展基金会任命方力钧(微博)为“和平大使”。同时，“方力钧文献展”在新加坡MOCA 当代艺术馆举行；5月，在香港上演“方力钧——众数的生命”个展；6月，意大利GAM都灵现当代美术馆《云端的悬崖》个展开幕。方力钧说因为自己的运气比较好，特别早就开始有自己的工作室，工作室有团队做档案整理乃至展览的工作。2012年显然是方力...
为什么从古至今有无数英雄美人独爱香槟呢？从拿破仑的情妇蓬皮杜夫人、上了断头台的玛丽皇后到丘吉尔首相和如今的英国女皇都是它最忠实的拥簇者；各国皇室贵族、名流名模甚至嘻哈歌手都对它情有独钟。 为何迷恋香槟？ 听，“砰”的一声巨响，酒喷出了酒瓶，接着就是“滋滋”的声音，绵密气泡与徐徐上腾的酒液香气，伴随着更有一些自心底满溢的幸福与热闹感受，这就是香槟，永不褪色的魅力。 香槟欢腾的气泡更让我们醉心于...
讨论嘉宾 许锦：文物局瓷器专家、古玩世家 吴先生：不愿透露姓名的内地古玩商 吴光伟：某民间博物馆副馆长 在宋代汝窑天青釉葵花洗以1.85亿港元落槌后，匡时总经理董国强表示，这件汝窑高价成交在瓷器市场中是个孤立事件。藏家们也都清楚在拍卖市场上见到汝窑的几率。不过“天价”汝瓷还是引发了藏界的种种躁动，而记者也恰好参与了几位行内人士的探讨，颇具趣味性，在此整理，以飨读者。...
本刊驻京记者 张静 讨论嘉宾 许锦：文物局瓷器专家、古玩世家 吴先生：不愿透露姓名的内地古玩商 吴光伟：某民间博物馆副馆长 在宋代汝窑天青釉葵花洗以1.85亿港元落槌后，匡时总经理董国强(微博)表示，这件汝窑高价成交在瓷器市场中是个孤立事件。藏家们也都清楚在拍卖市场上见到汝窑的几率。不过“天价”汝瓷还是引发了藏界的种种躁动，而记者也恰好参与了几位行内人士的探讨，颇具趣味性，在此...
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