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遗产编号 ⅷ-33 所属地区 山东·德州·宁津县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 宁津县文化局 申报日期 2006 长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃，成名于清道光年间，有100多年的历史。其特点是：面白薄皮，肉多馅肥，油汁不溢，味浓香而不烈，馅鲜肥而不腻，不反胃，不膻腥。长官包子用料考究，制作精细，用隔年羊，剔净筋骨，剁至细而不泥，以小磨香油调馅，配葱姜...
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