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遗产编号 ⅷ―3 所属地区 安徽·池州 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 安徽池州 申报日期 2006 提到非物质文化遗产，人们一般会想到黄梅戏、徽剧、凤阳花鼓等，但非物质文化遗产决不仅仅是这些阳春白雪的艺术。池州市日前就将臭豆腐干制作技艺列入了市级非物质文化遗产，与其一起入选的还有龙网捕鱼技艺。此举得到了文化部专家的高度评价。 日前，池州市公布了首批市...
遗产编号 ⅷ-4 所属地区 陕西·榆林·榆阳区 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 榆林市榆阳区 申报日期 2006 驰名中外的榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。远方来客，都以品尝榆林豆腐为佳趣。 榆林豆腐有悠久的历史。远在明代，榆林古城为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大，兵民日益增多。但是，由于塞外副食品...
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