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遗产编号 ⅷ-7 所属地区 陕西·安康·汉阴县 遗产级别 市级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 安康市汉阴县 申报日期 2006 又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫作圆炕炕，碗口大小，边厚中薄;长形似神牌，叫做长炕炕。馍上面粘满芝麻，饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印。炕炕馍，营养丰富，不干不硬，不顽不软，脆酥喷香，老少皆宜。 炕炕馍原名扛炕馍。是炕熟...
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