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遗产编号 ⅷ-14 所属地区 山西·朔州 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 朔州市 申报日期 2006 山西梨花春酒是晋北历史名酒。应县地处雁门关外，历史上曾先后是匈奴、鲜卑、突厥、沙陀、契丹、女真、蒙古等少数民族往来活动的地域，是典型的多民族文化融合地区;加之该地区气候严寒，酒成为人们生活中必备的物品，由此形成了人们豪饮的习俗，使酿酒业颇为发达，酿酒工艺也有...
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