扫描以上二维码，关注文物网，获取最新文博收藏艺术资讯。
记住密码
遗产编号 ⅷ-5 所属地区 山西·太原 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 省非物质文化遗产保护中心山西晋餐文化研究会 申报日期 2006 山西传统面食是在几千年黄土高原农业经济的基础上产生、发展、创造出来的具有山西地域性特征的家常食品。山西自古以来是农耕文化与游牧文化交融、盆地耕作与山区种植并存、中原习俗与北方各兄弟民族习俗相结合的特殊地区，食用农作物以麦类与...
中新网7月25日电 题：列入非物质文化遗产名录名录的山西面食 民以食为天。周日中午，一队由香港旅社组团的游客风风火火离开五台山来到太原。能在此间尽情品尝一番山西面食那独有的滋味是客人的一大心愿。 盛夏的都市，缺乏五台山中的清凉。正值饭时，此间家家餐馆、饭店开足冷风，正热情地迎接八方食客。 人们注意到，在山西省城里，三晋各路面食在这座城市里都能见到其踪迹。晋南一带的手工面，大馒头，晋中城乡的大...
官方微信
官方微博
