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遗产编号 ⅷ-2 所属地区 山西·晋中·太谷县 遗产级别 省级 遗产类别 传统手工技艺 申报人/单位 山西省太谷县 申报日期 2006 太谷饼原名甘油饼，是三晋大地很具代表性的地方名优食品，其创始于清朝咸丰年间，迄今已有150年的历史。它是晋商鼎盛时期的产物，与晋商的生产、生活密切相关，曾被慈禧太后御点为皇宫贡品而享誉京师，并曾辐射到俄罗斯、日本、蒙古等国。 它传承了我国传...
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