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梨，唯一在二十四节气（惊蛰）中占一席之地的水果，古人称梨为“果宗”。现在我们吃梨，通常是洗净就吃。但在古时，尤其在唐朝，梨是要蒸着吃的。 《武媚娘传奇》第16集，在太宗组织的大朝会里，李治拿了一枚生梨给妹妹高阳公主，边递边说：“这么好的梨，还堵不住你的嘴。”小高阳接过来，擦也不擦，张嘴便啃。说实话，这要是真放在唐朝，李治“这么好的梨”还真堵不住高阳的嘴，因为高阳是不会吃生梨的！ ...
“共知欲老流年急，且喜新正假日频”——这是五十三岁任杭州刺史的白居易（772—846）写给同僚的诗句…… 辞旧迎新之际，诗人特别感受到时间的迅疾如快马流星，扬长而去;幸而新年正月里假日频频，友朋相聚的快乐，拂去他感时伤怀的些许惆怅。 白居易的新年假期究竟有多少呢？依唐制，内外官吏在节日都有休假，譬如唐玄宗时期就规定，元正和冬至各给假七天。这七日的安排，似乎与现在自除夕开始休息不同——敦...
唐人以螃蟹为美味，这是翻阅唐诗时很容易得出的印象。但要说到，“剥蟹粉”的做法至晚在唐代就已流行，想来很多人会感到很惊讶。 从唐诗中不难知道，把螃蟹煮熟，是那个“卡路里朝代”（网友之于唐朝的戏评）最常见的烹食方法。如唐彦谦《蟹》诗即咏道：“充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。”值得注意的是，一如此诗所透露的信息，在唐代，出现了一种新鲜的调味料，就是橙泥。在唐人那里，把新鲜橙子的果肉挖出，加一点细盐，捣...
饮子 到了隋唐，饮料比以前讲究多了，出现了类似深受今人推崇的保健饮料，时人把这种饮料称为“饮子”。 “饮子”系用果品或草药熬制而成，解渴的同时，还具有清热解毒的功效。饮子很受隋唐消费者的欢迎，当时长安街头“饮子店”很多，和今街头冷饮店一样，生意兴隆，有的饮子店还可以先喝后付钱。 五代人王仁裕的《玉堂闲话》中，就提...
现代人离婚要办手续，古人离婚时要写“休书”一类的证明文件。从敦煌的一个山洞里就出土过很多份唐代的“放妻书”，其中有一份这样写道：凡为夫妇之因，前世三生结缘，始配今生夫妇。若结缘不合，比是冤家，故来相对……即以二心不同，难归一意，快会及诸亲，各还本道。愿娘子相离之后，重梳蝉鬓，美扫娥眉，巧逞窈窕之姿，选聘高官之主。解怨释结，更莫想憎，一别两宽，各生欢喜。 简单解释，就是丈夫很宽容地说，既然...
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