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饮早茶是广东人独特的喝茶习俗。清晨起床以后，在开始一天的工作、生意之前，名茶美点（早点），一盅两件，既解决了早餐，也是一种绝妙享受。茶点，即是茶水与点心。茶有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、元堡茶等种类，点心的种类就更多了，最常见的是各种包子，诸如叉烧包、水晶包、水笼肉包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包，以及其他各类干蒸烧卖，各种酥饼，还有鸡粥、牛肉粥、鱼生粥、猪肠粉、虾仁粉、云吞等。 饮茶是广东人生活的一个...
广东的另一特色饮茶方式是潮汕功夫茶，这种饮法源于清代。 饮功夫茶，要配有一套相应的茶具，俗称“烹茶四宝”。功夫茶的冲泡别具一格，先取水洗涤茶具，放入茶盘，待水开时，将茶具一一烫过。再在罐中放入茶叶，冲入滚沸的开水。讲究一点的，还将头道水迅即倒掉，以作洗茶。当水冲满至罐口，人们用罐盖拨去表层白沫，当即加盖，以保全香气。略等片刻便转圈轮番注入几个小茶盅中，以保证每只茶盅的茶水...
广东人“叹茶”多数是叹早茶。叹早茶的目的主要不在茶上。固然有人一定要喝“山水名茶”，但普通大众只要有茉莉花茶喝就可以了。叹早茶其实是为了填肚子。从前早上吃东西不叫吃早餐，而叫吃早点。叫得很有道理。须知，早餐指早上的饭餐，早点则指早上的点心。在这一点上，前辈平民却又显得很有科学性，令人不得不赞叹其用词的准确性了。 千万不要以现在的标准去评判是R...
10月23日，“开平媳妇”招思虹通过广东省侨联牵线搭桥，代表美国华人收藏家协会向开平市华侨博物馆捐赠了一批珍贵文物。 这些文物包括：30年代抗日战争认购的抗日输财救国纪念章、民国二十六年百圆额救国公债券、1939年开平侨领周瑞牵头在旧金山世界博览会建造之中国村旧照，开平籍爱国艺人关德兴用过的身份证、牛仔帽、白西裤、花衫衣和关德兴的书法作品、照片、海报等。有关关德兴的文物是...
东坑砖瓦窑群 2008年10月22日，东莞市东坑镇东坑镇普查人员在角社村发现一处烧制专瓦的古窑址。 角社村古窑址建于清代，该窑址经历并见证了东莞砖瓦制造行业的兴衰。东莞的砖瓦制造始于宋而盛于明清。上世纪30年代，东莞的砖瓦已经畅销省港一带。而东坑镇角社村的制瓦业在当时非常兴旺，兴盛时有10多个窑墩，所产砖瓦销往增城、博罗、惠州、广州等地，并创出了享誉珠江三角洲的“树记”...
2008年10月21日，东莞市召开了文物普查工作座谈会。市普查办、普队和已完成田野普查的石排、凤岗、石龙、东城、大岭山、洪梅六镇（街）普查员共29人参加了会议。会议形成了以下共识： 一、确定普查进度。按工作计划，东莞市于2009年7月份要完成田野调查，时间紧，任务重，每个普查队在春节前要各完成三个镇（街）的实地普查。经征得各队的意见，确定市普查一队完成万江、南城、厚街的田野调查；市普查二队完成虎...
蔡迪支 广东美术界元老级人物、我国著名版画家蔡迪支因病医治无效，于10月2日在广州逝世，享年91岁。 蔡迪支原名蔡迪基，1918年10月1日出生，广东顺德人，从事美术创作60余年，是广东画院创办人之一、一级美术师、享受国务院特殊津贴专家。广东画院院长、省美协主席许钦松说，蔡迪支的木刻作品，秉承新兴木刻运动的宗旨，富于现实性和人民性，是新兴木刻运动的著名干将，引领版画艺术的发展，反映革命和现实生...
由于受今年第十四号强台风“黑格比”的影响，开平市普降暴雨，刮6到7级的大风，最大风力达9级，潭江水位上涨，部分文物景点出现被水浸或受强风破坏的现象。 9月24日清早，开平市委常委、文管委主任黄继烨同志冒着强风、暴雨率领市旅游局局长邝积康、文物局局长李佳才及有关部门负责人分两组到我各文物景点检查受台风“黑格比”影响的情况。检查组先后检查了开元塔、南楼...
9月17日至18日，广东省文物局组织数位广东省文物保护专家委员会委员赴蕉岭县考察重点文物保护单位。 专家们首先在蕉岭县文化广电新闻出版局局长徐青的陪同下检查了省级文物保护单位石寨土楼的维修情况，考察了全国重点文物保护单位丘逢甲故居的本体建筑和环境风貌保护状况。专家们对蕉岭县县委、县政府对文物保护工作的重视与支持表示赞许。 随后，广东省文物局与蕉岭县文化广电新闻出版局召集蕉岭县委宣传部、县建设局...
广东省高州市文物行政部门克服了种种困难，在普查经费和普查设备尚未完全到位的情况下，积极主动开展第三次文物普查工作。目前新发现不可移动文物27处，大部分为明清时期的建筑和墓葬，其中祠堂12座、庙宇5座、传统民居6处、名人故居1处、墓葬2座，均已进行了详细的采访记录和拍摄，为下一步工作打下了良好基础 。 长坡镇发现的清代莫氏宗祠 大坡镇发现的民国镇安堡角楼 根子镇发现的清代苏氏...
△各文化站认真填报文物线索表，做好向导 普查动员大会召开以后，各文化站及时派出人员下乡寻找文物线索，认真填写文物线索登记表，共为文物普查提供了文物线索近2600条，为开平市顺利开展第三次全国文物普查打下了良好基础。田野调查工作开展以后，普查队每到一个镇（办事处），当地文化站都给予积极配合支持，带领普查队员穿村过巷，寻找文物点，联系采访对象。在月山镇对薛公岩进行普查时，该镇文化站站长黄其云及林业部门...
深埋在山冈下的神秘地道露出部分结构。 神秘地道初露端倪。 学校新建的操场下竟然深藏数千平方米大，四通八达的神秘甬道工事，是军事地道还是墓道目前还无法确定详情。这是记者昨天在清新县太平一中目睹的奇观。 通往何处尚无人敢下去探险 据悉，这片地下不明建筑是学校运动场在施工推土过程中被发现的。“当时这片土地是座小山岗，推土机在推去3米多高的土层后，露出了地下的青砖砌成的神秘隧道。...
嵌在红砂页岩中的“恐龙蛋”。 河源市博物馆馆长、恐龙蛋化石鉴定专家黄东现场辨别“恐龙蛋”。 新窝“孵蛋”出土2窝15枚 河源馆藏恐龙蛋化石已突破14000枚 正在建设中的河源市恐龙博物馆新馆工地连日来传出好消息，继今年8月6日在新建的场馆地下挖出9枚恐龙蛋化石后，昨日又再次发现第二窝“恐龙蛋”...
现场图片 今年最高规格的大型展览之一、中国美术家协会和中共广东省委宣传部主办的“纪念中国改革开放30周年——全国美术作品展”近日在广东美术馆开幕。本次展览是目前中国规模最大的展现中国30年改革开放成果的美术作品展示，展览持续到8月20日。 据悉，自4月起至6月25日，此次美展共收到全国各地投稿作品6472件。经过评委严格评选，全国范围内共评出入选“国展...
项颂秋心疼地看着被水浸泡锈迹斑斑的工具 三代从事篆刻的民间艺人项颂秋，家中收藏有多位广州名人的印章刻本，特别是民国初年的一些名人印章尤为珍贵，如陈济棠、余汉谋、许崇智等。前天晚上的一场暴雨，受隔壁整修墙壁漏水影响，项颂秋家中近半面积受淹，两本珍贵的名人印章刻本被水淹后糊成一团，成为废纸。 在荔湾区和平西路仅十来平方米的家也是项颂秋的工作间，工作台靠近阳台一边的墙壁，墙上的柜子里放着各种篆刻工具...
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