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夏历十二月初八,中国汉族地区民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。富察敦崇《燕京岁时记?腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样,是古代蜡祭的遗存。《祀记...
腊八节喝腊八粥 众所周知,腊八节,民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来,民间还流传着许多故事。 传说一:腊八粥传自印度。 佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内) 净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦...
再过几天就是农历腊月初八,可是今年的腊八节与以往不同,许多的人似乎对于这一天已经遗忘,很显然,腊八节的节味并不很浓,对于年轻人,甚至他们已经忘记了传统的腊八节的习俗还有哪些,据专家表示,如果年轻一代对腊八节并不重视的话,不对腊八节习俗进行加深了解的话,在不久的将来,腊八节将会被更多人遗忘,这个传统节日也将在人们中消失了。 年轻人:“腊八节”不经意被遗忘 与老一辈人对腊八...
综述 关于腊祭,古书多有记载:“十二月八日为腊日。村人并击细鼓,戴胡头,及作金刚力土以逐疫”。“腊祭”本是原始先民庆贺农业丰收的报酬之礼,是农耕文化的重要节庆。那么,腊八节有何习俗呢? 祭祀 应劭《风俗通》云:“《礼传》:腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”其起源甚早,《...
[提要]寒冬来袭,爱车开始接受风霜雪雨的考验,谈起汽车保养,每一位司机都能聊上几句,谁都希望自己的汽车美观出众,品质超群。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。 腊八粥根据自身需要喝 由于各地的风俗习惯不同,腊八粥的原料也多种多样。专家指出,在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对号食用”,这样会更加健康。! 腊八连...
1月11日是农历十二月初八,也是传统的腊八节,大多数地区都有吃腊八粥的习俗。在寒冷的动机,不妨喝粥暖胃,以便达到借节气养生的目的。 民间有“腊七腊八,冻掉下巴”的说法,虽然有点夸张,但足见人们对于寒冷腊八时节的感受。中医认为,寒为阴邪,是冬季的主气,易伤人体阳气,这一阶段养生的关键是“养肾防寒”。 中医学还认为,早餐口味不开,而进清淡软柔之汤粥,...
关键词:腊八 腊八粥 食谱 [提要]我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。古代天子或诸侯,在年终时候要举行祭祀八种自然.. 我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。古代天子或诸侯,在年终时候要举行祭祀八种自然神灵的仪式,称为蜡祭。蜡祭后...
昨日,记者从市文广局获悉,我市第二批市级非物质文化遗产名录项目代表性传承人名单出炉,他们平均年龄59.9岁,其中还有市民熟悉的华岩寺道坚法师、“故事大王”肖化等。 非物传承人平均年龄59.9岁 据了解,第二批市级非物遗产传承人共129人,涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统技艺、游艺杂技与竞技、民俗等类别。 市文广局有关人士表示,这些传承人掌握并承载...
腊八粥 腊八粥是用米、麦、大豆、豆腐、肉类、蔬菜等食料混合熬成。由于我国地域广大,各地食物不一样,各地腊八粥的成分有所不同,味道也大有区别。但它们都具有味道鲜美的风格,深受各地人民群众欢迎。 朱元璋 有传说,腊八粥是明朝开国皇帝朱元璋发明的。朱元璋的家乡在安徽凤阳,小时候家里非常贫穷,为了减轻家里负担,图口饭吃,他只好到地主家当放牛娃。那家地主既凶狠又刻薄,只要稍有差错,他就对朱元璋又...
汉朝时,每年农历十二月必定要举行年终腊祭,因此农历的十二月又叫“腊月”或者“蜡月”。在腊月初八日所煮的粥,就取名叫“腊八粥”。 对于“腊八粥”的来历和传说很多,各地说法不一。其中流传最广的是有关纪念释迦牟尼成佛的故事。 传说释迦牟尼逃出王宫到迦嘟山当了和尚以后,学习经典,在深山之中苦度了6年。他学经...
1月15日是农历十二月初八,也是一年一度的腊八节,这一天,在中国民间有喝腊八粥的习俗。有关专家指出,腊八节至今已有1000多年的历史,是中国民间一个重要的传统节日。 天津市天文学会理事赵之珩介绍说,在中国远古时代,“腊”本是一种祭礼。在商代,每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀,祭祀祖先和天地神灵,其中冬祀的规模最大,也最隆重,后来称为“腊祭R...
腊八节又称“腊日祭”,原是古代庆丰收酬谢祖宗的节日,后演变为纪念释伽牟尼成道的吉日,因此,古代佛寺常于腊八这天举行诵经,并效法佛祖成道前,牧女献乳糜的传说故事,取香谷及果实等熬粥供佛,名曰:腊八粥。 腊八节一般认为是驱寒、祭神和辞旧迎新,伴随这些活动的食俗为熬腊八粥和举行家宴,腊八粥也称“五味粥”、“七宝粥”或“...
记得小时候,每逢腊月初八日,母亲总会早早地熬好一锅腊八粥,然后拿过那带蓝边的粗瓷碗,盛给我们一人一碗。那时仅靠父亲每月微薄的工资维持一大家子,生活拮据,于是,这粥只有米和几种杂豆,可是,当粥熬熟的那一刻,满屋豆香。每次喝下这碗粥,我心里觉得特暖和、特踏实。 光阴荏苒,近年,每至此日,在距我童年住的辛寺胡同只有两站地的雍和宫又是一番景象。但见红墙黄瓦的大院内熙熙攘攘,空气中弥漫着粥香,人们手捧着...
相传“腊八节”起源于远古时的“腊祭”,传说每年腊日,古人要举行祭祖,祭诸神活动。另据宗教界所传,农历十二月初八又是佛祖释迦牟尼得道成佛的日子,最初称为“成道节”。自周代将农历十二月定为腊月,南北朝时此月要举行重大祭祀活动,以祈求五谷丰登,吉祥平安。据说“腊祭”有八种神,于是便将初八确定为固定祭日,后来相...
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