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北京匡时2013年秋季艺术品拍卖会征集已全面启动，6月20日至21日将于上海延安饭店举行大型的公开征集活动。征集范围囊括了古代书画、近现代书画、当代书画、瓷器杂项、油画雕塑等多个艺术门类。 历经多年夯实的业务锤炼与精心的品牌锻造，北京匡时业已成为国际领先的艺术品拍卖行之一。特别是在北京匡时与上海恒利合并之后，重组的新匡时在2013年基本上完成了整个公司的全面搭建，从公司管理到业务量均上了一个新的...
丰子恺作品《东风》（局部）展览作品近日位于长安大厦的北京华夏传承国际拍卖公司和中央美术学院图书馆在相互重叠的档期内，分别展出了画家丰子恺(1898－1975)的作品，前者展出了多幅绘画，而后者展出的多为文献和原作的复制品。 丰子恺出生于浙江，他的画作充满个人化视觉语言，内容谐趣而讽刺幽默，因而通常被视为漫画，而题材多出现儿童人物形象，长期以来被用作中国大陆中小学美术教育的参考范本。 近年来，丰...
中国文物网讯（编辑 尉露）2013年8月15日，变形金刚塞伯坦年会将在北京中华世纪坛数字艺术馆（CMoDA）与所有的支持者们见面。在这5天的变形金刚粉丝狂欢中，预计将有数以万计的支持者来到这个盛况空前的大会中，一起围绕以变形金刚为主题的故事、角色、设计、模型及全方位娱乐项目来庆祝。 5月27日，全球知名品牌变形金刚的品牌所有者——孩之宝中国公司在北京CMoDA与被授权商...
刘济墓中的须弥座彩绘石棺床。 昨天上午，当房山长沟大墓墓志被开启后，墓主身份也最终确定为唐幽州节度使刘济。另一方墓志为刘济夫人张氏。市文物研究所专家表示，刘济夫妻合葬墓为本市近年发现的最大唐代墓葬，其中张氏墓志造型精美，浮雕彩绘鲜艳，更是国内罕见。另外，刘济墓志的铭文与一些史料的记载并不相同，可以作为修正史料的重要物证。 现场 墓志开启 身份确认无疑 昨天上午9时，长沟大墓发掘现场，在两方...
近日，北京房山发现大型唐代墓葬。6月22日，墓葬主人正式确定为唐代幽州节度使刘济夫妇合葬墓。刘济是当时该地区的最高长官，被其儿子毒死后安葬在此地。北京市文物局表示，将对其遗址进行原地保护；文物专家表示，该墓地有很多疑点有待进一步论证。图为出土的精美瓷器。中新社发 崔楠 摄
唐幽州节度使刘济及夫人墓中发现的刘济墓志（左）、刘济夫人墓志（右上、右下）新华社记者 罗晓光摄 千龙网北京6月22日报道(记者 纪敬)2012年在房山区长沟镇发现的唐幽州节度使刘济墓，经过近一年的抢救性发掘，取得了一系列重大考古发现，6月22日上午，市文研所组织专家开启刘济墓出土的墓志，该墓志铭文与《全唐文》的记载基本相符，由此确认了这座北京考古史上罕见的唐墓的墓主人正是唐代卢龙幽州节度使刘济。...
在清人《都门杂咏》中有一首竹板词，绘声绘色地这样描述道：“闲向街头啖一瓯，琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如滑脂，寒沁心脾爽似秋。”这段小诗将那凝霜冻玉般的奶酪，恰到好处地介绍了出来。作为北京风味小吃的奶酪，在历史上，原本属于蒙族的食品，即使后来奶酪进了北京，也只是仅限于元、明、清三朝的宫廷小吃，直到后来才流传到民间。 当年，在东安市场内有个“丰盛公”奶酪...
孔繁峙认为，刘济墓的发现，堪称北京唐代考古的重大发现。尽管历史上曾经被盗和遭到破坏，墓葬已经很不完整，从一般人的视角来理解，出土文物有限，但是从考古学上来讲其价值依然很高，有望填补对唐代北京城研究的缺环。 刘济墓背靠上方山，濒临拒马河，背山面水，凿山为穴，墓葬规模较大、形制特殊，在北京地区如此大规模的唐代墓葬发现极少，特别是墓葬中出土的大型彩绘浮雕十二生肖描金墓志，异常珍贵，在目前发现的唐代墓...
前不久，我在参观一个关于非物质遗产技艺的展览会时，在某厂的摊位前问一个该厂参展员工：“你们厂生产的‘莲花白’酒怎么没有了？”他含含糊糊地说不清，只说早没了，我也只好作罢了。但我心中还是怀念那独具特色的老北京京西御酒“莲花白”酒。 据传，莲花白酒诞生于清朝光绪年间，是一家位于北京海淀镇的老字号厂家“仁和酒店R...
唐鲁孙在《中国吃》一书中写道：“自从时代进步，果脯由御膳房成为上方玉食之后，才成为细品甜食的。” 实际上，果脯的制作与食用在中国几千年，最早有记载可上溯到三国时代，当时人们为解决鲜果不耐保存的问题，将鲜果浸入蜂蜜内防腐、保鲜、增添甜味。南宋时期《梦粱录》中载：“除夕，内司意思局进呈精巧消夜果子合，合内簇诸般细果、时果、蜜煎、糖煎及市食……...
馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。 将明矾、碱面、白糖、糖桂花和温水用木槌研化，随即倒入...
发面蒸出的糖三角大家都知道，可是知道炸三角的人就不多了。炸三角距今有一百多年的历史，表面焦脆而不硬，味道清香鲜美。以前北京的大街小巷经常听到“油炸的，三角哇，虾米韭菜馅儿”的吆喝声。清《帝京岁时记胜》中写：“正月荐新品物，则青韭卤馅包，油煎肉三角。” 炸三角分荤素两种馅，素馅就是韭菜、胡萝卜、豆芽菜等时蔬加粉条段，用五香面调味，温水和面来包制，...
北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦 圈。宋代苏东坡曾写过一首诗，相传是中国第一首产品广告诗："纤受搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。"明代李时珍的《本草纲目。谷部》也有记载："入少盐，牵索扭捻成环钏之形，油煎食之。" 焦圈的制作，需用温水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团后，用手反复压揉面团，揉...
日前，位于北京房山区长沟镇的唐代大墓墓志开启，墓主身份也最终确定。根据北京市文物研究所考古人员的现场考证，该墓志铭文与《全唐文》的记载基本相符，由此确认了这座北京考古史上罕见的唐代大墓的主人正是唐代幽州卢龙节度使刘济。据介绍，在此前的研究中，尽管墓志盖上的铭文与历史文献记载吻合，但是由于古代有名字忌讳的观念，撰写铭文的人会把墓主名字隐去，再加上当时一共有过6名刘姓节度使，因此想要最终确认墓主身份，...
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