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图片资料 当法国葡萄酒脱去高高在上的外衣，在一个千万年前的石灰岩沉积地窖中娓娓道来自己原本平凡的身世时，我们更有了几分与她亲近的理由。 巴黎西边的16区，尽管与凯旋门和埃菲尔铁塔都离得很近，这里却一直以来都保持着内敛的气质。这或许也是当年普鲁斯特、罗兰·波拿巴(拿破仑侄孙)选择居住在这一区的原因—后者的府邸，如今已变身顶级品牌酒店，但依然低调。 葡萄酒博物馆隐藏在这一区...
2012年5月，中国轻工业出版社出版了《深度品鉴葡萄酒》一书。本书科学严谨，又生动有趣，实为中国原创葡萄酒文化普及读物中的精品。本书的出版引起葡萄酒业界的关注，获得极高评价。 李德美新书《深度品鉴葡萄酒》出版发行 本书作者李德美为“世界葡萄酒商业十佳人物获得者”，他曾于20世纪末期到法国学习葡萄种植和酿酒，之后他更是不断探访世界各主要的葡萄酒产地。至今，李德美在葡萄酒经济学、餐酒搭配、葡萄酒品...
成年人在开始饮葡萄酒多年后，仍然会怀念米老鼠和唐老鸭。 很自然地，葡萄酒生产商就推出了“米奇美乐”(Mickey Merlot)和“查理·布朗霞多丽”(Charles Brown Chardonnay)这类品牌。当然，目前各国都在禁止向未成年人售酒，但卡通的动物图案确实能吸引年轻的消费者，尤其那些珍视自己年轻岁月的人。许多人称动物图案的酒标比时下那...
奥地利目前开发了一款葡萄酒音乐杯，只要手指沿着边缘滑动时杯子就会发出音乐声。 这种无铅水晶杯身嵌有金线，代表从A到G12个不同音律的八度音阶。每一条线都代表需要弹奏某一音律应倒入的葡萄酒量。 如丰富洪亮的音律，酒杯制造商建议沿着杯子边缘滑动。同一音律同时还可利用勺子在杯子侧面轻敲发出声。 葡萄酒音乐杯杯子需一对销售， Uncommongoods.com售价为80美元。
逸香网讯 随着欧洲经济动荡持续、2011波尔多期酒活动低迷以及备受瞩目的葡萄酒假酒案发生，美国拍卖会的精品葡萄酒拍卖价格2012年第二季度有所下滑。葡萄酒观察家拍卖指数(Wine Spectator Auction Index)显示，美国拍卖会精品葡萄酒销售价格下滑4.97%，从2012年第二季度332.05点下滑至315.54点。但本季度香港拍卖会的销量大幅下降，导致全球拍卖排行榜两年来美国首次...
近段时间，舆论对进口葡萄酒行业的利润诟病不少，非议颇多。6月初央视2套的一个相关节目就认为葡萄酒行业是一个暴利行业。 进口葡萄酒行业是暴利行业吗？笔者持否定态度。任何一个产业在成长初期，因为消费群小，运营成本都相对偏高，再加上进口葡萄酒生意受制于国际贸易的不稳定，厂家、商家、消费者三者间信息不对称，这些主客观原因就要求该行业要有一个相对较高的利润空间来降低投资风险。因此进口葡萄酒有过一段利润较高...
一份流传颇广的行业报告称，中国葡萄酒市场零售规模为600亿~700亿元，到2013年将超过900亿元，5年后有望达到2000亿元。有能力购买进口葡萄酒的潜在人群超过2亿。然而，葡萄酒零售行业却从未能如此乐观，目前中国还没有具有全国影响力的零售商，但失败的案例信手拈来比比皆是：若干年前在上海新天地(微博)，捷成洋行投资的Vin苦撑2年关张大吉，内部人员表示销售额扣去高昂的租金和销售人员的薪资已经所剩...
红酒：半年跌幅超过20% “如果你买对了红酒，你不仅能跑赢CPI，还将跑赢‘巴菲特’。”红酒投资俨然成为时下的热门话题，而众多投资者中不乏公众熟悉的那些星光熠熠的身影，姚明收购美国纳帕谷酒庄，赵薇夫妇斥资逾400万欧元购得法国波多尔圣爱美容产区的ChateauMonlot酒庄。 高回报率是促使红酒投资井喷式发展的诱因。有数据显示，从2006年至2010年，国内红酒市场的投资回报率超过30%...
一瓶好的进口葡萄酒结合了多方面的因素，如何挑选一瓶好的进口葡萄酒，需要掌握一些挑选的要素，接下来让小编传授些知识给你，希望对你有所帮助。 如何挑选一瓶好的进口葡萄酒 【葡萄园区】 葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，这说明，葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。 【葡萄原料】 这并不是说所有生长在最高级别...
考古学家在中国陕西省宝鸡市石鼓山贵族墓地的作业发现一个青铜葡萄酒器皿中出现液体。 中国陕西周朝贵族墓地发掘“最古老”葡萄酒 据新华通讯社称，中国目前发现了一瓶3000多年历史的葡萄酒。主持考古发掘的宝鸡市考古研究所所长刘军表示，墓地属于公元前1046年--公元前771年的周朝，青铜葡萄酒器皿中的液体很有可能是中国至今发现的最古老葡萄酒。（作者：Grace） 刘军表...
法国热尔省议会主席Philippe Martin，呼吁法国餐饮业主和葡萄酒商，停止出售来自美国加州的葡萄酒，以此抗议加州甫生效以动物福利为名的鹅肝禁令，Philippe Martin在一份公报中表示，加州的此项立法违反了世界贸易组织的原则。 美国加州宣布鹅肝禁令 风暴持续扩大 法国总领事Marie-Pierre Pé表示加州此禁令对于法国形象造成伤害 因此，Philippe Martin...
葡萄酒大家都很熟悉，但您对其是否真正了解如何正确品尝葡萄酒呢？接下来让小编教授您一些品尝葡萄酒的步骤和技巧，让您正确品尝葡萄酒。 正确品尝葡萄酒 观看：这是品酒的第一步。要使用透明的酒杯，就可以看到酒是否清澈。将酒杯放到45度的位置对着光观察酒的清晰度，然后用白色桌布或其他白色东西作为背景仔细察看酒的颜色。 葡萄酒可能呈现出明亮，混沌，阴暗，朦胧或者透明几种状态。如果酒的边缘是红棕色表明是陈...
一瓶普通的红葡萄酒从波尔多地区菲林酒庄出来的时候，它的身价只有几美元。飘洋过海来到中国大陆后，拐了几个弯，一瓶普通的进口干红摇身一变成了身价上千的“高级红酒”。它为什么可以卖这么贵？是谁在赚取这十几倍的利润？ 一瓶普通的进口干红摇身一变成了身价上千的“高级红酒”。 酒行老板看着饭店酒价“心疼” 一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，国内的洋酒批发代理商属于“一道贩子”，进口红酒入库后，本着薄利...
工信部7月6日发布其和农业部联合制定的《葡萄酒行业“十二五”发展规划》，根据规划，葡萄酒行业“十二五”发展目标是，到2015年，葡萄酒产量达到220万千升，比2010年增长100%，年均增长15%；销售收入达到600亿元，增长85%，年均增长13%；利税120亿元，增长88%，年均增长13%。 《葡萄酒行业“十二五”发展规划》以促进葡萄酒行业结构调整和转型升级，保障质量安全，实现持续健康发展。 ...
根据英国《每日邮报》消息，世界上最贵的葡萄酒近日正式上市售卖。这瓶赤霞珠红葡萄酒虽然只有750毫升，但标价高达10.9万英镑，约108.8万人民币。这款名为2004 Block 42’的红葡萄酒，产自澳大利亚著名的奔富酒庄，目前上市销售的仅有12瓶。 世界上最贵的葡萄酒近日正式上市售卖 除了稀缺性之外，这瓶价格可以买到一整箱2000年份罗曼尼康帝(Romanee Conti 2000)的葡萄酒...
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