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虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长 、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。” 因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。 翁昆说，普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10至15道，好的普...
经过一轮疯炒的普洱茶，目前价格已经回落了一半以上。有人曾囤积了一房间的普洱茶新饼，等待着像“市场人士”指出的那样，越陈越香，然后享受升值的快感，事到如今，恐怕要为占地方的大堆茶餠感到头痛了吧。虽然泡沫还在挤压当中，但回顾这一轮拔地而起的行情，不免让人对目前国内收藏投资理念被歪曲的程度感到担心——甚至到今天，许多普洱茶的消费者仍不知道它到底有多大价值。 普洱茶并非新生事物，...
清代贡品普洱茶膏数量28块 重量105.6克 估价：80-120万元 成交价：100.8万元北京荣宝2010春季艺术品拍卖会于5月30日在亚洲大酒店圆满落槌，此番首次推出的普洱茶专场倍受藏家们的关注，而在18件拍品中最受青睐的当属一盒清宫普洱茶膏，最终以100.8万元成交，在此次专场中博得头彩。普洱茶是一种特殊的饮料，普洱茶膏被戏称为最早的“速溶”饮料。早在几百年前，普洱茶...
生饼茶 制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。 茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。 口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩，如台湾绿茶。 汤色：以黄绿、青绿色TEAMARK.CN为主。 叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较柔韧有弹性。 熟饼茶 ...
继2008年底嘉德四季拍卖会推出收藏级普洱茶专场拍卖取得成功后，经过一年的酝酿，中国嘉德再次出击，推出“普天同庆传世经典——陈年普洱品鉴茶具”专场拍卖。此专场共有88件收藏级的普洱现身，同时还有普洱相关用具，如紫砂壶、日本铁壶、茶杯、茶盏等。 嘉德有关人士介绍，此次普洱茶专场均为收藏级普洱，包括普洱茶发展历史中著名的号级茶，如拍品中的龙马同庆号、...
继2008年成功推出普洱茶专场拍卖后，中国嘉德将在12月中旬再次推出“普天同庆传世经典——陈年普洱 品鉴茶具”专场拍卖。此专场将有88件收藏级的普洱现身，同时，将推出普洱相关用具114件，如紫砂壶、日本铁壶、茶杯、茶盏等。 有关专家表示：“普洱茶不仅仅是茶品，更是有艺术价值的艺术品，代表着中国深厚的茶道文化，有丰富的文化内涵，相信这场陈年普洱拍卖，会让人们更...
茶叶最容易吸收空气中的异味，但一般家庭储存条件有限，不小心就沾了油腥味、烟酒味，实在是件窝心的事。那么，要怎样才能避免杂味串味呢？ 一、要力求储存环境清洁无杂味，最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。 二、用竹箬包装。传统的竹箬包装有过滤杂味、确保清纯的效果。如果将已拆开包装的普洱茶改用塑料袋密实地包起来，天气湿度变化时，容易发生霉变和异味，破坏普洱茶的原味。
市价逾二百万紫砂壶——顾景舟仿古壶。资料照片 普洱茶曾经在两三年内被迅速炒作起来，茶价几倍甚至几十倍的疯狂增长令人目瞪口呆，但随后上演了一场惊天逆转，开始了漫长的“跌跌不休”。 据了解，这一切的背后是境外热钱的涌入，把持和主导了一场利用通胀掠夺财富的演习。演习在达到高潮后戛然而止，庄家满载着财富全身而退，把众多跟风者推入谷底。 记者调查发现，“紫砂热...
市价逾二百万紫砂壶——顾景舟仿古壶 普洱茶曾经在两三年内被迅速炒作起来，茶价几倍甚至几十倍的疯狂增长令人目瞪口呆，但随后上演了一场惊天逆转，开始了漫长的“跌跌不休”。 据了解，这一切的背后是境外热钱的涌入，把持和主导了一场利用通胀掠夺财富的演习。演习在达到高潮后戛然而止，庄家满载着财富全身而退，把众多跟风者推入谷底。 记者调查发现，“紫砂热̶...
4月14日，两名参观者在茶博会上欣赏一架用普洱茶做成的屏风。“第四届中国云南普洱茶国际博览交易会”目前正在云南省昆明国际会展中心举行，200余家茶制品和茶文化相关产品厂商参加。新华社发
记忆中，中国的“画艺术”本应该是充满原味韵味甚至有生命力的国粹艺术，而画廊是荟萃和制造这种艺术的纯洁殿堂，是感染和熏陶人的一块沃土，而今，这块净地却荒芜了，曾经的国粹艺术看起来，却越来越像呆滞于街头的行为艺术。 现在有种流行病的呻吟，好像眼下无论什么行业的萧条、门面的倒闭，总结起来都怪罪于经济危机。可是，把画廊的经营惨淡完全归咎于经济环境的恶化，似乎有点牵强了。 商业就...
刚刚结束了秋拍的中国嘉德，将在12月11日至15日举行嘉德四季十五及十六期拍卖会，在其16个专场中，“普天同庆，传世经典”陈年普洱专场是中国嘉德首次推出的普洱茶专场拍卖。在2005年至2007年，普洱茶是个热门词汇，在拍卖中不断刷新纪录，可在2008年热潮似乎已经远去，为何嘉德会在这个时期推出普洱茶的专场呢？ 普洱茶市场已趋理性 2002年11月，100克出厂3年的宫廷...
“几乎整个普洱茶行业的价格都明降或暗降了。”在昨日举行的2008年中国（广州）国际茶业博览会新闻发布会上，一名广东茶商透露，今年普洱茶原料价格有20%以上的降幅，更有数据显示云南晒青毛茶价格比去年下降50%以上。 普洱茶出口有所下跌 在昨日举行的新闻发布会上，广东省茶叶行业协会秘书长张黎明透露了一组数据：“2008年1~9月我国茶叶出口22.76万吨，同...
选择冲泡普洱茶用水，和冲泡其他茶叶的选水方法是一致的。总结古人品茶鉴水经验，适合冲泡普洱茶的自然之水，可归纳为“清、轻、甘、活、冽”五要诀： 第一，水质要“清”。水之清的表现是：“朗也、静也、澄水貌也。”水质清洁、无色、透明、无沉淀物才能显出茶的本色，清明不淆之水，称为“宜茶灵水”。 第二，水体要&...
由于前期市场的过度炒作，国内名牌普洱茶价格近来出现暴跌。许多炒家收藏者手里囤积的名牌普洱，已经贬值一半左右。请看中央台经济之声记者王涛的报道。 从茶叶市场反馈来的最新统计显示，近一个月以来，某批号的原价在每件2万元的普洱茶，现在的成交价已经猛跌到了1万元出头；06下关甲级沱茶由最高价的每公斤400元跌到现在的每公斤195元，跌幅超过50%；价格一直坚挺的西双版纳老班章毛料茶从每公斤1250元跌...
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