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建国前，青岛人在吃的方面是颇费心思的，为省饭，冬天只吃两顿饭。喝的方面，那时自来水不普及，只好靠天吃水，为了解决人们赖以生存的水问题，家家户户储水的大水缸应运而生。为了供应水缸，还产生了以此为业的“专业村”，像现在李沧区的晓翁社区，以前叫小瓮头，据清同治版《即墨县志》记载，以烧窑小瓮而得村名。 瓮就是现在我们所说的水缸。水缸一般放在院子里的屋檐下，每天早晨由家里的男人早早到村里的井里打水，然后挑...
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